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Jamón Ibérico de Bellota D.O. Dehesa de Extremadura
Estos jamones provienen de cerdos ibéricos criados en las dehesas extremeñas, con un control exhaustivo por el Consejo Regulador D.O. Alimentación basada exclusívamente de pastos, hierbas y bellotas. La curación aproximada entre 30 y 36 meses en bodega se hace de forma reposada, adquiriendo un aroma y sabor excelente, asunto que hace de estas piezas una auténtica joya de nuestra gastronomía. |
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Jamón Ibérico de Bellota
Estos jamones provienen de cerdos ibéricos criados en las dehesas extremeñas, con una alimentación basada exclusívamente de pastos, hierbas y bellotas. La curación aproximada entre 26 y 30 meses en bodega se hace de forma reposada, adquiriendo un aroma y sabor excelente. |
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Jamón Ibérico de recebo
Estos jamones provienen de cerdos ibéricos que no consiguen el peso idoneo en la montera, y son cebados en su última fase con piensos naturales a base de cereales. La curación aproximada entre 24 y 26 meses en bodega se hace de forma reposada, adquiriendo un aroma y sabor excelente. |
